本日犠牲になる珈琲「FamilyMart Collection Drip Coffee エチオピアモカ」

【注意とお詫び】

こちらの投稿は正しい評価がされていません。主が何かに使った後の軽量カップで計った熱湯でコーヒーを入れた為です。
本来なら削除するべきですが、こちらの投稿は戒めとして残させていただきます。

はじめに

このブログは自分の気に入るコーヒー牛乳を探す為の備忘録です。

主はコーヒーに対する知識はありませんし、コーヒー歴１年もない初心者です。
さらには、コーヒー牛乳以外ではまともにコーヒを飲めないお子ちゃま舌の持ち主です。

ブログの内容には読んだだけでまずそうと思う文面があるかもしれませんが、
コーヒーに慣れてない主の個人的かつ素直な感想だと思ってください。
決して、そのコーヒーを中傷する目的はありません。

ドリップはネットで見たドリップ方法でいれています。
具体的にはすべての豆が濡れるぐらいのお湯(沸騰したてだけいろいろしてるうちに少しだけ温度下がったやつ)をいれて
２０秒蒸らして追加を適度に適量ずつ(全部落ちきる前に豆にかぶるまで)いれるという方法で
100ccだけ(雑味が出にくい量とネットに書いてあった)出しています。

【本日のコーヒー】
FamilyMart Collection Drip Coffee エチオピアモカ

【味についての記載情報】

最高等級エチオピアモカＧー１を使用した、高級感のあるドリップコーヒーで、フルーティーな香りとまろやかな味わいが特徴です。

ファミリーマート公式サイトより引用

【選んだ理由】

ファミリーマートで小袋で１個売りしていて気軽に試せそうだった為

【使用した牛乳】

タカナシ　北海道　酪農牛乳
（電子レンジで６０度くらいに温めたやつ）

【香り】

最初に嗅いで思った事はいとこが昔住んでた家の匂い

具体的に言うとたばこと消臭剤の混ざった匂い
じっくり嗅いで感じるのは、鉄っぽい匂いと焦げた匂い

これはたぶん酸味と苦味の匂いかな？
（モカは酸味が強いって書いてあったし…。）

【味】

塩気が最初にきて青臭さと塩気が残る
普通に抽出したはずなのになぜしょっぱいのか・・わからん…。
（抽出する前に使った軽量カップに塩が入ってたのではと疑っている・・。
別のモカを試した後に場合によってはもう一度飲む予定）

【苦味】

許容範囲内
（深い焙煎は苦いと思っている）

【香ばしさ】

許容範囲内
（深い焙煎は焦げ臭いと思っている）

【その他】

塩振ったゆで卵の白身みたいな風味が少しする
飲み終わった後は強烈な鉄臭さと苦味が残る
飲んだ後しばらく胃に強い刺激が残る(カフェイン強めなのか・・？)

【おまけ】牛乳が入ってないやつを一口

香ばしさの苦味→コーヒー豆特有(？)の青臭さを感じて→カフェイン(？)の苦味を感じて→最後に芳香剤？(小学校の時に使ってたオレンジ色のふたののり)みたいな香りが残る

【総評】

私的にはそんなにおいしくない普通にブラックで一口飲んだ分には好き嫌いがありそうな味だと思う
ネットで焙煎が軽いコーヒーはミルクと合わないとは聞いてたけどこのコーヒーはまじでミルクと合わない

コーヒー飲む前の昼ごはんで胸焼けしてたりと主自身のコンディションもあまりよくなかったので、もしかしたらもう一度試すかもしれない。